ダイエーのおすすめレシピ
スープカレー
材料 （2人分）
| ベーコン（ブロック） | 100ｇ |
| じゃがいも | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 100ｇ |
| ブロッコリー | 60ｇ |
| とうもろこし | 1/2本 |
| バター | 10ｇ |
| ＜A＞ | |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| ＜B＞ | |
| 水 | 3カップ |
| コンソメ | 1/2個 |
| ローリエ | 1枚 |
| 塩 | 適量 |
作り方
1
ベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは食べやすく切り、ブロッコリーは小房に分ける。とうもろこしは電子レンジで約3分加熱し、食べやすく切る。
2
鍋にバターを溶かして、ブロッコリー以外の1)を炒める。Aを炒りつけて、Bを加えて煮る。
3
ブロッコリーを加えて少し煮て、塩で味をととのえて器に盛る。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 370kcal
- たんぱく質
- 14.4g
- 脂質
- 17.1g
- 炭水化物
- 41.9g
- 食物繊維
- 7.7g
- カリウム
- 842mg
- カルシウム
- 57mg
- マグネシウム
- 67mg
- 鉄
- 2.3mg
- 食塩相当量
- 4.8g
- レチノール当量
- 387μg
- ビタミンD
- 0μg
- ビタミンE
- 1.4mg
- ビタミンB1
- 0.27mg
- ビタミンB2
- 0.19mg
- ビタミンC
- 62mg
- コレステロール
- 11mg