温しゃぶ風サラダ

秋めいてきたら「温しゃぶ」に

調理時間15分

エネルギー450kcal

塩分0.8g

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MEMO

豚肉が野菜の上にくるように盛り付けて、シリコンスチーマーに入れることで、豚肉のうま味が野菜に移りおいしく食べられます。

材料（2人分）

豚肉は食べやすく切る。もやしは根を取り、えのきだけは小房に分けて半分に切る。にんじんは細切りにする。

1)をシリコンスチーマーに豚肉が上にのるように入れ、電子レンジで約4分加熱する。

レタスは食べやすくちぎり、きゅうりは輪切りにして混ぜ合わせ、水にさらして水気をきる。

3)を器に盛り、2)をのせる。ドレッシングをかけて、あさつきを5cm長さに切って散らす。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による