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ミートソーススパゲッティ

ミートソーススパゲッティ

トマトたっぷりのシンプルなおいしさ

調理時間25
エネルギー588kcal
塩分2.9g
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MEMO

ミートソースは多めに作って、じゃがいもやなすにかけたり、さらにチーズを振って、オーブンで焼いたり、色々なアレンジが楽しめます。

材料 (2人分)

スパゲッティ 200g
合挽き肉 200g
玉ねぎ 200g
ブラウンマッシュルーム 6個
ホールトマト缶 400g
小麦粉 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
バター 20g
塩・こしょう 各適量
粉チーズ・パセリ(刻んだもの) 各適量
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作り方

1
玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、マッシュルーム、挽き肉、小麦粉を炒める。挽き肉に火が通ったら、ホールトマト缶を加え、煮立ったらアクを取る。
2
とろみがつくまで煮込み、ケチャップを加え、塩・こしょうで味をととのえる。
3
スパゲッティを塩ゆでして器に盛り、2)をかけて、粉チーズ、パセリを振る。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
588kcal
たんぱく質
29.6g
脂質
25.5g
炭水化物
58.1g
食物繊維
6.8g
カリウム
1139mg
カルシウム
85mg
マグネシウム
81mg
3.9mg
食塩相当量
2.9g
レチノール当量
166μg
ビタミンD
0.4μg
ビタミンE
3.6mg
ビタミンB1
0.48mg
ビタミンB2
0.41mg
ビタミンC
31mg
コレステロール
94mg