ヘルシーホイコーロー風

肉の代わりに厚揚げで

調理時間15分

エネルギー327kcal

塩分1.2g

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MEMO

いつもの豚肉を厚揚げに変えてヘルシーに仕上げました。厚揚げだけでなく、焼き豆腐などを使っても良いでしょう。

材料（2人分）

厚揚げは食べやすく切る。キャベツは一口大に切る。ピーマンは乱切り、長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

フライパンにごま油をなじませて、ピーマン、キャベツの順に炒めて取り出す。ごま油を足し、厚揚げ、長ねぎの順に炒め火を止める。

回鍋肉の素を加えて再度火にかけ、キャベツ、ピーマンをもどして炒め合わせる。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による