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サーモンマカロニサラダ

材料 (2人分)
サラダマカロニ | 40g |
玉ねぎ | 1/4個 |
きゅうり | 1/2本 |
にんじん | 30g |
レタス | 1/2玉 |
スモークサーモン | 6枚 |
いくら | 40g |
サウザンアイランドドレッシング | 大さじ3 |
塩・こしょう | 各適量 |
作り方
1
マカロニはゆでて、水にさらして水気をきる。
2
玉ねぎは薄切り、きゅうり、にんじんは細切りにして軽く塩を振り、しんなりしたら水気を絞る。
3
1)と2)にドレッシングを加えて混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。
4
レタスは細切りにして水にさらし、水気をきって器に盛る。3)を盛り、スモークサーモン、いくらを飾る。
※好みでセルフィーユを飾る。
栄養価(1人当り)
文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による
- エネルギー
- 305kcal
- たんぱく質
- 15.5g
- 脂質
- 16.4g
- 炭水化物
- 23.9g
- 食物繊維
- 2.8g
- カリウム
- 418mg
- カルシウム
- 56mg
- マグネシウム
- 42mg
- 鉄
- 1.2mg
- 食塩相当量
- 2.5g
- レチノール当量
- 185μg
- ビタミンD
- 6.6μg
- ビタミンE
- 3.3mg
- ビタミンB1
- 0.18mg
- ビタミンB2
- 0.18mg
- ビタミンC
- 13mg
- コレステロール
- 85mg