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オードブルアラカルト

オードブルアラカルト

素材・サイズもバリエいろいろ

調理時間20
エネルギー663kcal
塩分4.2g
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MEMO

彩りや大きさを考え、美しく盛り付けましょう。

材料 (2人分)

ローストビーフ 8枚
スモークサーモン 6枚
生ハム 4枚
クリームチーズ・カッテージチーズ 各適量
きゅうり 1本
ミニトマト赤・黄 各2個
パイン・メロン 各適量
ジェノベーゼ・粒マスタード 各適量
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作り方

1
きゅうりはピーラーでリボン状にして広げ、スモークサーモンを重ねて、棒状に切ったクリームチーズを巻き、半分に切る。
2
ミニトマトはヘタの部分を包丁で切る。果肉をくり抜き、カッテージチーズを詰めて蓋をする。
3
パイン・メロンは生ハムで包み、スティックを刺す。
4
ローストビーフにジェノベーゼ、粒マスタードをのせ、1)、2)、3)と共に器に盛る。
※ 好みでチャービルを飾る。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
663kcal
たんぱく質
53.9g
脂質
45.7g
炭水化物
9.9g
食物繊維
0.7g
カリウム
660mg
カルシウム
57mg
マグネシウム
56mg
4mg
食塩相当量
4.2g
レチノール当量
123μg
ビタミンD
0.3μg
ビタミンE
1.3mg
ビタミンB1
0.28mg
ビタミンB2
0.53mg
ビタミンC
18mg
コレステロール
159mg