しらすのハッシュポテト

じっくり焼いて、カリッと香ばしく

調理時間20分

エネルギー218kcal

塩分1.3g

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MEMO

じゃがいもの面もしらすの面も、じっくり火を通して色よく仕上げましょう。

材料（2人分）

じゃがいもはスライサーで薄切りにし、さらに細切りにする。にんにくはすりおろし、じゃがいもに混ぜ合わせる。

フライパンに多めのオリーブオイルを入れて火にかけ、1)を広げて焼く。

2)が色よく焼けたら、しらす干を全体にのせて裏返し、裏面もを色よく焼く。器に持って、塩を振り、ケチャップ、マヨネーズ、レモンを添える。

※好みでパセリを添える。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による