さんまの焼きびたし

揚げずに焼くだけ！簡単＆ヘルシー

調理時間25分

エネルギー426kcal

塩分4.4g

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MEMO

※調理時間に冷やす時間は含みません。
シッカリ冷やしていただくのも良いでしょう。薬味は大葉、みょうがだけでなく、ねぎやごま等も良く合います。

材料（2人分）

さんまは頭と尾を取り、3等分に切ってワタを取り除く。塩を振り、グリルで両面を色良く焼いて、保存容器に入れる。

玉ねぎは薄切りにする。にんじん、しょうがは細切りにする。しめじは小房に分ける。

フライパンに油をなじませて2)を炒める。しんなりしたらAを加えて煮立て、1)にかけて冷蔵室で冷やす。

器に盛り、Bをのせる。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による