ドラゴンロール

おもてなしにもおすすめ、華やかお寿司

調理時間15分

エネルギー736kcal

塩分1.8g

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MEMO

※調理時間にすし飯を冷ます時間は含みません。
裏巻は一見難しそうですが、コツをつかむと簡単です。色々な物を巻いてみましょう。

材料（2人分）

Aを混ぜ合わせてすし飯にする。サーモンは10等分のそぎ切りにする。アボカドはヨコ3mm厚さに切る。

まな板に焼きのりを置き、すし飯半量を広げ、水でぬらした巻きすをかぶせて裏返す。ごぼうサラダとチーズを半量ずつのせ、具材を芯にしてノの字状に巻く。外側にアボカドとサーモンを交互に張り付け、巻きすで押さえて形をととのえる。2本作る。

食べやすく切って器に盛り、しょうゆを添える。

※ 好みでいくらやディルを飾る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による