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ダイエーのおすすめレシピ

さば缶とろろかけ発芽米ご飯

さば缶とろろかけ発芽米ご飯

のどごしが良い、夏のおすすめ朝食

調理時間10
エネルギー402kcal
塩分1.2g
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MEMO

さば缶を使うことで、忙しい朝も簡単にできます。大和いもを使用してますが、長いもなどでもおいしくいただけます。

材料 (2人分)

発芽米ご飯(温かいもの) 330g
大和いも 150g
さば水煮缶 100g
万能ねぎ 1本
貝割れ 適量
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 めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
 みそ 小さじ1/2
 水 大さじ3
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作り方

1
耐熱容器にAを入れ、電子レンジで約1分加熱して混ぜ合わせる。
2
大和いもはすりおろし、1)と混ぜ合わせる。
3
器にご飯を盛り、2)をかける。さば水煮缶の汁気をきり、ほぐして、とろろの上にのせる。小口切りにした万能ねぎ、貝割れを添える。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
402kcal
たんぱく質
16.8g
脂質
8.6g
炭水化物
41.3g
食物繊維
2.3g
カリウム
693mg
カルシウム
29mg
マグネシウム
76mg
1.2mg
食塩相当量
1.2g
レチノール当量
25μg
ビタミンD
4.7μg
ビタミンE
1.0mg
ビタミンB1
0.30mg
ビタミンB2
0.17mg
ビタミンC
7mg
コレステロール
43mg