ダイエーのおすすめレシピ
焼肉でタコスパーティー

トッピングいろいろ、好みでのせて
調理時間25分
エネルギー795kcal
塩分3.9g
MEMO
焼肉をトルティーヤで巻き巻きして食べれるパーティーに合うメニューです。いろんなおかずをはさんでメキシカンパーティーを楽しめます。
材料 (2人分)
牛焼肉用 | 200g |
トルティーヤ | 6枚 |
レタス(せん切り) | 2枚分 |
香菜(ザク切り) | 適量 |
ピザ用チーズ | 40g |
サルサソース | 適量 |
<ワカモレ> | |
アボカド | 1/2個 |
玉ねぎ | 1/8個 |
レモン汁 | 小さじ1 |
塩 | 小さじ1/4 |
<サルサメヒカーナ> | |
トマト | 1個 |
玉ねぎ | 1/4個 |
香菜 | 2本 |
にんにく | 1/2片 |
塩・こしょう | 各適量 |
エキストラバージンオリーブオイル | 小さじ1 |
タバスコ | 小さじ1/2 |
<チリコンカン> | |
ミックスビーンズ | 60g |
トマト | 1/2個 |
ケチャップ | 大さじ2 |
クミンパウダー | 適量 |
作り方
【 ワカモレを作る】
1
アボカドをつぶし、みじん切りにした玉ねぎ、レモン汁、塩と混ぜ合わせ、器に盛る。
【 サルサメヒカーナを作る】
2
トマトは角切り、玉ねぎ、にんにくはみじん切り、香菜はザク切りにしてボウルに入れ、塩・こしょう、オリーブオイル、タバスコと混ぜ合わせて器に盛る。
【 チリコンカンを作る】
3
トマトは角切り、ミックスビーンズ、ケチャップ、クミンパウダーと混ぜ合わせ、器に盛る。
4
トルティーヤ、レタス、香菜、ピザ用チーズ、サルサソースはそれぞれ器に盛る。
5
牛肉を焼き、好みのトッピングをのせて、トルティーヤに巻いていただく。
栄養価(1人当り)
文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による
- エネルギー
- 795kcal
- たんぱく質
- 35.4g
- 脂質
- 40.6g
- 炭水化物
- 70.7g
- 食物繊維
- 9.0g
- カリウム
- 1080mg
- カルシウム
- 57mg
- マグネシウム
- 59mg
- 鉄
- 2.6mg
- 食塩相当量
- 3.9g
- レチノール当量
- 98μg
- ビタミンD
- 0.0μg
- ビタミンE
- 3.5mg
- ビタミンB1
- 0.24mg
- ビタミンB2
- 0.34mg
- ビタミンC
- 31mg
- コレステロール
- 64mg