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ロメインレタスと鶏ささみのマヨネーズソテー

ロメインレタスと鶏ささみのマヨネーズソテー

手早く炒めて、シャキシャキ食感に

調理時間10
エネルギー190kcal
塩分0.3g
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MEMO

"加熱してもシャキシャキした食感が残るロメインレタスをたのしめる一品です。マヨネーズで炒めることで引き出された鶏ささみとプチトマトのうま味が、あっさりしたロメインレタスによく合います。

材料 (2人分)

ロメインレタス 10枚
マヨネーズ 大さじ2
ミニトマト 10個
鶏ささみ 3本
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作り方

1
ロメインレタスは5cm長さに切る。ミニトマトは半分に切る。
2
鶏ささみは一口大のそぎ切りにする。
3
フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、2)を入れて両面に焼き色をつける。火が通ったら1)と残りのマヨネーズを加え、サッと炒める。
※レシピ提供 キユーピー株式会社

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
190kcal
たんぱく質
18.9g
脂質
9.8g
炭水化物
6.7g
食物繊維
2.1g
カリウム
650mg
カルシウム
31mg
マグネシウム
39mg
0.8mg
食塩相当量
0.3g
レチノール当量
78μg
ビタミンD
0.0μg
ビタミンE
2.9mg
ビタミンB1
0.15mg
ビタミンB2
0.16mg
ビタミンC
24mg
コレステロール
57mg