枝豆のしょうゆ煮

しょうがダレがたっぷりしみた絶品つまみ

調理時間15分

エネルギー168kcal

塩分3.4g

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MEMO

今回は枝豆を、しょうゆとしょうがの風味でいただきます。お好みで、にんにくや、さんしょの風味を付けても美味しく作れます。出来立てをいただくのも良いですが、一晩煮汁に浸けて冷蔵室に保存して、しっかり味を含ませてからいただくのもオススメです。

材料（2人分）

枝豆はさやの両端をはさみで切り、塩を全体にまぶしてもみ、水で洗って水気をきる。

鍋にしょうが、Aを入れて火にかけ、煮立ったら1)を加えて、落とし蓋をしてやわらかくなるまで約8分煮る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による