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ねぎの辛子明太子まみれ

ねぎの辛子明太子まみれ

ねぎとごま油で、おいしいひと工夫

調理時間5
エネルギー183kcal
塩分6.5g
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MEMO

長ねぎはしっかり水気を切ってから混ぜ合わせましょう。今回は長ねぎを使いましたが、青ねぎや万能ねぎを使っても美味しく作れます。

材料 (作りやすい分量)

辛子明太子 100g
長ねぎ 50g
ごま油・しょうゆ 各小さじ1
うま味調味料 少々
刻みのり 適量
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作り方

1
明太子は薄皮をはずし、ボウルに入れてほぐす。
2
1)に小口切りにした長ねぎ、Aを加えて混ぜ合わせる。
3
器に盛り、刻みのりをのせる。

栄養価(全量当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
183kcal
たんぱく質
22.1g
脂質
7.4g
炭水化物
7.6g
食物繊維
1.5g
カリウム
317mg
カルシウム
43mg
マグネシウム
23mg
1mg
食塩相当量
6.5g
レチノール当量
65μg
ビタミンD
1μg
ビタミンE
6.6mg
ビタミンB1
0.37mg
ビタミンB2
0.38mg
ビタミンC
84mg
コレステロール
281mg