お客様に安心してお買い物いただくために

daiei

ダイエーのおすすめレシピ

ピンクのふわふわ鍋献立

ピンクのふわふわ鍋献立

すりおろした長いもで、カラダの中からぽかぽか

調理時間20
エネルギー443kcal
塩分3.7g
栄養価の詳細を見る

MEMO

鶏むね肉をたっぷり使ったお鍋です。明太子風味の長芋をたっぷりかけてボリューム満点です。また、鍋の〆にはうどんがオススメです。

材料 (4人分)

鶏むね肉 2枚
長いも 600g
辛子明太子 1腹
しめじ 100g
まいたけ 50g
長ねぎ 2本
春菊 1束(200g)
もめん豆腐 300g
<A>
 だし汁 5カップ
 しょうゆ 大さじ2
 みりん・酒 各大さじ1
Lineでレシピの材料を送る

作り方

1
辛子明太子は薄皮をはずしてほぐし、すりおろした長いもと混ぜ合わせる。
2
鶏肉は1cm厚さのそぎ切りにする。しめじ、まいたけは小房に分け、長ねぎは斜め切りにする。春菊と豆腐は食べやすく切る。
3
鍋にAを入れて煮立て、2)を加え、火が通ったものから1)をかけていただく。
※ お鍋の後は、好みでうどんを入れていただく。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
443kcal
たんぱく質
40.3g
脂質
17.1g
炭水化物
35.3g
食物繊維
7.6g
カリウム
1943mg
カルシウム
222mg
マグネシウム
121mg
3.3mg
食塩相当量
3.7g
レチノール当量
237μg
ビタミンD
2.4μg
ビタミンE
3.9mg
ビタミンB1
0.64mg
ビタミンB2
0.61mg
ビタミンC
59mg
コレステロール
179mg