白身魚フライでバイン・ミー

さくさくフライが入ったボリュームサンド

調理時間15分

エネルギー484kcal

塩分3.5g

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MEMO

※塩をする時間は含みません。

総菜や冷凍食品の白身フライを使ってバイン・ミーを作ります。お好みで魚醤をかけていただくのもオススメです。

材料（2人分）

大根、にんじんは細切りに、セロリは斜め薄切りにする。全体に塩を振って混ぜ合わせ、約10分おいてしんなりしたら水気を絞る。ボウルにレモン汁・酢・しょうゆ・砂糖を入れて混ぜ合わせ、大根・にんじん・セロリを加えて和える。

フランスパンはヨコ半分に切り目を入れ、断面にバターを塗る。

レタスは食べやすくちぎり、水にさらして水気をふく。赤玉ねぎは輪切りの薄切りにし、水にさらして水気をきる。香菜はザク切りにする。

白身魚フライは表示に従って加熱しておく。レタス、タルタルソース、白身魚フライ、なます、赤玉ねぎ、香菜の順にフランスパンにはさむ。好みの大きさに切っていただく。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による