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マーミーナーチャンプルー

マーミーナーチャンプルー

もやしシャキシャキ!食感を楽しむシンプルな炒め物

調理時間15
エネルギー193kcal
塩分1.8g
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MEMO

もやしは火を通し過ぎると水っぽく仕上がるので、手早く仕上げるのが美味しく作るポイントです。

材料 (2人分)

もやし 200g
にんじん 50g
ニラ 100g
ツナ缶 1缶
顆粒だし・しょうゆ 各小さじ1
サラダ油・塩・こしょう 各適量
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作り方

1
もやしは根を取る。にんじんは4cm長さの細切りにする。ニラは4cm長さに切る。
2
フライパンに油をなじませ、にんじん、もやし、ニラの順に入れて炒め、塩・こしょうを振る。
3
ツナを缶汁ごと加えて炒め合わせる。顆粒だし、しょうゆで味をととのえ、器に盛る。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
193kcal
たんぱく質
10.9g
脂質
13.7g
炭水化物
7.9g
食物繊維
3.3g
カリウム
484mg
カルシウム
43mg
マグネシウム
33mg
1.5mg
食塩相当量
1.8g
レチノール当量
315μg
ビタミンD
1.6μg
ビタミンE
5.3mg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.19mg
ビタミンC
19mg
コレステロール
16mg