ダイエーのおすすめレシピ
てりたま巻き
照り焼きチキンとゆで卵のおいしいハーモニー
調理時間15分
エネルギー976kcal
塩分4.7g
MEMO
子供も楽しい組み合わせです。鶏肉にしっかりタレを煮絡めて美味しくいただきましょう。
材料 （1本分）
| 焼きのり | 1枚 |
| すし飯 | 200ｇ |
| 鶏むね肉 | 100ｇ |
| 貝割れ | 適量 |
| サニーレタス | 1枚 |
| ＜A＞ | |
| 酒・みりん・しょうゆ | 各大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| ＜B＞ | |
| ゆで卵(あらくつぶしたもの) | 2個分 |
| マヨネーズ | 大さじ2と1/2 |
| 薄力粉・サラダ油 | 各適量 |
作り方
1
鶏肉は1cm角の棒状に切り、薄力粉をまぶす。
2
フライパンに油をなじませて1)を入れ、全面を焼いて火を通し、いったん取り出す。フライパンをきれいにして鶏肉をもどし入れ、Aを加えて煮立て、アルコールが飛んでとろみがつくまで煮からめる。
3
巻きすに焼きのりを置いてすし飯を広げ、合わせておいたB、2)、貝割れ、ちぎったサニーレタスをのせて巻く。好みの厚さに切って器に盛る。
栄養価（全量当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 976kcal
- たんぱく質
- 35.2g
- 脂質
- 42.1g
- 炭水化物
- 103g
- 食物繊維
- 2.9g
- カリウム
- 794mg
- カルシウム
- 92mg
- マグネシウム
- 75mg
- 鉄
- 3.1mg
- 食塩相当量
- 4.7g
- レチノール当量
- 277μg
- ビタミンD
- 1.1μg
- ビタミンE
- 6.3mg
- ビタミンB1
- 0.23mg
- ビタミンB2
- 0.49mg
- ビタミンC
- 22mg
- コレステロール
- 308mg