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きゅうりサンド
シャキッと歯ごたえ、みずみずしい味わい
調理時間25分
エネルギー359kcal
塩分2.1g
MEMO
アフタヌーンティーが始まった時代では、パンは薄ければ薄いほど上品とされ、きゅうりを食べられる事がステータスとされていました。
材料 （2人分）
| 食パン(8枚切り) | 4枚 |
| きゅうり | 1本 |
| バター(常温にもどしたもの) | 30ｇ |
| 白ワインビネガー | 大さじ1と1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| あらびき黒こしょう | 適量 |
作り方
1
きゅうりはタテに3～4ヵ所皮をむいて薄い輪切りにし、塩・こしょうをして約5分おく。しんなりしたら水気をふき、白ワインビネガーを振りかけて、さらに約10分おく。
2
パン2枚の片面にバターを塗る。水気をふいた1)を広げてのせ、残りのパンを重ねて食べやすく切る。 栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 359kcal
- たんぱく質
- 9g
- 脂質
- 16.2g
- 炭水化物
- 43.7g
- 食物繊維
- 2.6g
- カリウム
- 189mg
- カルシウム
- 42mg
- マグネシウム
- 26mg
- 鉄
- 0.8mg
- 食塩相当量
- 2.1g
- レチノール当量
- 89μg
- ビタミンD
- 0.1μg
- ビタミンE
- 0.8mg
- ビタミンB1
- 0.08mg
- ビタミンB2
- 0.05mg
- ビタミンC
- 6mg
- コレステロール
- 32mg