わかめと新玉ねぎのかき揚げ

磯の香りと野菜の甘味が口中に広がる

調理時間20分

エネルギー218kcal

塩分1.2g

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MEMO

わかめは生のものでも、乾燥のものでも作れます。サッとゆでてから水気をしっかりふいて作りましょう。

材料（2人分）

わかめは約4cm角に切り、サッとゆでて冷水(分量外)に取り、水気をふく。新玉ねぎは7mm厚さの細切りにする。

ボウルに1)、Aを入れて混ぜ合わせ、冷水を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

2)を1/4量ずつ丸くまとめてオーブン用シート（かき揚げの大きさに合わせて切っておく）にのせ、170度の揚げ油に入れ、全体を色よく揚げる。途中でオーブン用シートがはがれたら取り出す。器に盛り、塩を添えていただく。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による