たらたらのスパ

“たら”と“たらこ”のおいしい競演！

調理時間30分

エネルギー778kcal

塩分4.2g

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MEMO

たらを焼いたバターを使ってたらこスパを作ります。バターを少し色つくまで熱して作るのがおいしく作るポイントです。

材料（2人分）

たらは骨を取り、塩・こしょうをして、全体に薄力粉をまぶす。たらこは薄皮を取り、Aを加えて混ぜ合わせる。

スパゲッティは表示に従ってゆで、ゆで汁1/4カップを取っておく。

フライパンにバター半量をなじませ、たらを入れて両面を色よく焼き、火を通して取り出す。残りのバターを足してフチが少し焦げはじめるまで加熱したら、弱火にし、2)のゆで汁を加えて塩で味をととのえる。スパゲッティを入れてよくからめ、たらこを加えてほぐしながら和える。

器に盛ってこしょうを振り、たら、刻みのり、大葉をのせる。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による