ダイエーのおすすめレシピ
いかリングフライ
サクサクの衣のなかに、うま味がぎゅっ！
調理時間20分
エネルギー571kcal
塩分1.8g
MEMO
するめいかは揚げすぎると身がかたくなるのでご注意を。菜箸などで触れて、衣がかたまった状態になれば揚げ上がりのサインです。
材料 （2人分）
| するめいか(輪切り) | 200ｇ |
| 薄力粉・パン粉(細目のもの) | 各適量 |
| ＜A＞ | |
| 卵 | 1個 |
| 薄力粉・水・粒マスタード | 各小さじ1 |
| 塩・こしょう・揚げ油 | 各適量 |
| ベビーリーフ | 60ｇ |
| タルタルソース | 適量 |
| レモン(くし形切り) | 1/4個分 |
作り方
1
するめいかはペーパータオルなどでしっかり水気をふき、塩・こしょうをする。全体に薄力粉、合わせておいたA、パン粉の順に衣をつける。
2
170度の揚げ油に入れ、途中で上下を返しながら、色よく揚げて火を通す。
3
2)とベビーリーフを器に盛り、タルタルソース、レモンを添える。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 571kcal
- たんぱく質
- 26.4g
- 脂質
- 40g
- 炭水化物
- 23.4g
- 食物繊維
- 3g
- カリウム
- 532mg
- カルシウム
- 103mg
- マグネシウム
- 73mg
- 鉄
- 1.7mg
- 食塩相当量
- 1.8g
- レチノール当量
- 61μg
- ビタミンD
- 0.6μg
- ビタミンE
- 7.2mg
- ビタミンB1
- 0.13mg
- ビタミンB2
- 0.2mg
- ビタミンC
- 42mg
- コレステロール
- 403mg