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甘酒フレンチトースト

甘酒フレンチトースト

牛乳の代わりに甘酒を使って、あっさり上品な味わいに

調理時間15
エネルギー394kcal
塩分1.2g
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MEMO

※漬け込む時間は含みません。


牛乳の代わりに甘酒を使ってフレンチトーストを作ります。牛乳を使った場合より、あっさりとした風味に仕上がります。

材料 (2人分)

甘酒 1カップ
1個
砂糖 大さじ1/2
食パン(6枚切り) 2枚
バター 20g
粉糖・シナモンパウダー・ミント・メープルシロップ 各適量
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作り方

1
ボウルに卵を割りほぐし、甘酒、砂糖を加えて混ぜ合わせ、ポリ袋に入れる。食パンを浸し、しっかりと卵液を吸わせる。
2
フライパンにバターを溶かし、1)の食パンを入れ、両面を色よく焼いて器に盛る。
3
粉糖、シナモンパウダーを振り、ミントを飾る。メープルシロップをかけていただく。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
394kcal
たんぱく質
10.8g
脂質
13.7g
炭水化物
56.3g
食物繊維
1.8g
カリウム
128mg
カルシウム
43mg
マグネシウム
22mg
1mg
食塩相当量
1.2g
レチノール当量
92μg
ビタミンD
0.6μg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.18mg
ビタミンC
0mg
コレステロール
137mg