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バナナみそクラッカー

バナナみそクラッカー

うま味が凝縮した和風ディップ

調理時間10
エネルギー201kcal
塩分1.0g
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MEMO

ばななをあらく潰して、みそとナッツを加えていただきます。変色が気になる方はレモン汁少々を加えて作るのも良いでしょう。今回は白みそを合わせましたが、好みのみそで楽しみましょう。

材料 (2人分)

バナナ 1本
白みそ 小さじ2
くるみ(素焼き) 20g
バニラエッセンス 1滴
エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1
あらびき黒こしょう 適量
クラッカー 10枚
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作り方

1
バナナをボウルに入れてあらくつぶす。白みそ、あらく砕いたくるみ、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。
2
器に盛り、オリーブオイルをかけ、こしょうを振る。クラッカーを添える。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
201kcal
たんぱく質
4.3g
脂質
10.8g
炭水化物
23.9g
食物繊維
1.9g
カリウム
262mg
カルシウム
26mg
マグネシウム
37mg
0.8mg
食塩相当量
1.0g
レチノール当量
3μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.8mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.05mg
ビタミンC
7mg
コレステロール
0mg