ダイエーのおすすめレシピ
トマトのパン粉焼き
ジューシーなトマトをサクサクッと香ばしく
調理時間25分
エネルギー174kcal
塩分0.8g
MEMO
焼いてあるのにジューシーなパン粉焼きです。断面に砂糖をまぶす事で保水力を高めて、旨味も引き出します。焼きたてのサクッとしたパン粉の食感が楽しい一品です。
材料 （2人分）
| トマト | 2個 |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| ＜A＞ | |
| パン粉（ドライ） | 大さじ4 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 粉チーズ・パセリ（刻んだもの） | 各大さじ1/2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| エキストラバージンオリーブオイル・塩 | 各適量 |
作り方
1
トマトはヨコ半分に切る。それぞれの断面に砂糖をまぶして、合わせておいたAをのせる。
2
1)を耐熱容器（またはオーブントースターの天板にアルミホイルを敷く）に並べ、アルミホイルをふんわりとかぶせる。
3
予熱しておいたオーブントースターに入れて約10分焼き、アルミホイルをはずして、再び焼き色がつくまで加熱する。器に盛り、オリーブオイルをかけ、塩を振っていただく。
栄養価（1人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 174kcal
- たんぱく質
- 3g
- 脂質
- 9.7g
- 炭水化物
- 20g
- 食物繊維
- 1.8g
- カリウム
- 337mg
- カルシウム
- 48mg
- マグネシウム
- 16mg
- 鉄
- 0.4mg
- 食塩相当量
- 0.8g
- レチノール当量
- 0μg
- ビタミンD
- 0μg
- ビタミンE
- 2mg
- ビタミンB1
- 0.09mg
- ビタミンB2
- 0.03mg
- ビタミンC
- 23mg
- コレステロール
- 0mg