豆もやしのナムル

豆のうま味たっぷり！韓国家庭料理の定番の味

調理時間10分

エネルギー206kcal

塩分6.2g

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MEMO

素材を水からゆでて、しっかりと水気を切って、熱いうちに味付けするのがおいしく作るポイントです。

材料（作りやすい分量）

豆もやしはひげ根を取り、鍋に入れる。ひたひたの水、塩を加え、蓋をして火にかける。

煮立ってから約4分煮て、蓋を取り、豆もやしがやわらかくなったらザルに上げる。

ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、2)を熱いうちに加えて和え、器に盛る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による