炙り明太子おにぎり

香ばしく焼いた明太子とゆで卵でより贅沢なおいしさに

調理時間15分

エネルギー373kcal

塩分2.8g

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MEMO

辛子明太子をオーブントースターで焼く事で香ばしくなり粒感が出ます。相性の良い卵と大葉とのりの風味を加えておにぎりにします。

材料（2個分）

オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて油を薄く塗る。辛子明太子をのせて表面が色づくまで焼き、食べやすく切る。

ゆで卵はあらくつぶす。大葉は１㎝幅に切り、水にさらして水気をふく。

ボウルに2)、刻みのり、しょうゆ、マヨネーズを入れて混ぜ、1)、ご飯を加えてざっくりと混ぜ合わせる。2等分し、それぞれラップに包んでにぎる。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による