ダイエーのおすすめレシピ
りんごのキャラメリゼ ヨーグルトソース
甘くほろ苦いりんごをヨーグルトの酸味でさっぱりと
調理時間20分
エネルギー270kcal
塩分0.3g
MEMO
※ヨーグルトの水切り時間は含みません。
リンゴをバターとグラニュー糖をまとわせてじっくり焼いていただきます。ヨーグルトの酸味を利かせていただきます。
材料 （2人分）
| りんご | 1個 |
| プレーンヨーグルト（脂肪ゼロ） | 200ｇ |
| ＜A＞ | |
| はちみつ | 大さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ1/2 |
| バニラエッセンス | 少々 |
| バター | 20ｇ |
| グラニュー糖 | 15ｇ |
| ブルーベリー・ミント | 各適量 |
作り方
1
ペーパータオルを敷いたザルにヨーグルトを入れ、約20分水気をきり、Aを加えて混ぜ合わせる。
2
りんごは半分に切り、それぞれ6等分のくし形切りにして芯を取る。
3
フライパンにバターをなじませ、グラニュー糖、2)の順に入れ、上下を返しながら、りんごに火が通って全体が茶色く色づくまで焼く。
4
器に3)を盛り、1)をかける。ブルーベリーを散らし、ミントを飾る。
栄養価（1人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 270kcal
- たんぱく質
- 4g
- 脂質
- 11.2g
- 炭水化物
- 40.7g
- 食物繊維
- 2.2g
- カリウム
- 322mg
- カルシウム
- 127mg
- マグネシウム
- 17mg
- 鉄
- 0.1mg
- 食塩相当量
- 0.3g
- レチノール当量
- 87μg
- ビタミンD
- 0.1μg
- ビタミンE
- 0.7mg
- ビタミンB1
- 0.07mg
- ビタミンB2
- 0.16mg
- ビタミンC
- 9mg
- コレステロール
- 33mg