セロリと豚肉の塩炒め

セロリのさわやかな風味を楽しむ、シンプルだけど奥深い味わい

調理時間15分

エネルギー458kcal

塩分0.7g

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MEMO

セロリをたっぷりいただけるシンプルレシピです。味のある豚バラ肉と、風味の強いセロリがシンプルな味付けで調和します。

材料（2人分）

セロリは7mm厚さの斜め切りにする。豚肉に塩・こしょうを振る。

フライパンに油をなじませ、豚肉をほぐしながら炒める。全体に色が変わったら取り出し、同じフライパンでセロリを炒める。

全体に油がまわったら豚肉をもどし入れ、酒、しょうゆの順に加えて炒め合わせる。塩で味をととのえ、器に盛る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による