アップルジンジャー春巻き

春巻きの皮でくるりと巻けば、手軽にアップルパイ風のデザートに

調理時間20分

エネルギー557kcal

塩分0.7g

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MEMO

デザート用な春巻きです。キャンデー包みでつつんで、ねじった部分の皮がパリパリに揚げる事で楽しい食感に仕上がります。

材料（作りやすい分量）

りんごは1cm角に切ってボウルに入れ、レモン汁を全体にまぶす。約3分おき、Aを加えて混ぜ合わせる。

春巻きの皮の角を手前にして置き、1)の1/4量を中心よりやや手前側にのせ、シナモンを振る。手前の角からくるりと巻き、巻き終わりは油を皮の内側に塗って留める。左右の端にも油を塗り、ねじって留める。同様にして4本作る。

フライパンに多めの油をなじませ、2)を入れて両面を色よく揚げ焼きにし、器に盛る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による