白身魚のフライ×おかかのり弁

おかかにひと手間かけて、王道ののり弁をバージョンアップ

調理時間30分

エネルギー670kcal

塩分2.3g

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MEMO

今回はたらを使いましたが、白身の魚はお好みのものを使用してください。おかかは1人分ではなく、2～3倍量を一度に作ると良いでしょう。

材料（1人分）

＜おかずを作る＞

たらは塩を振り、約15分おいて水気をふく。こしょうを振って薄力粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。170℃の揚げ油で色よく揚げて火を通す。

＜のり弁を詰める＞

フライパンにAを入れて弱火にかけ、煮立ったらかつおぶしを入れて、水気がなくなるまでほぐしながら炒る。弁当箱にご飯を詰め、かつおぶしを広げ、白ごまを散らし、もみのりをのせる。

＜おかずを詰める＞

2)の弁当箱に、キャベツ、1)、タルタルソース、レモンを盛り込む。

※ 好みでゆで卵などを添える。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による