みょうが田楽

甘めのみそがおいしいアクセント、みょうがが主役の夏の一品

調理時間15分

エネルギー36kcal

塩分1.3g

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MEMO

みょうがの清涼感と、焼くことでより香ばしさを増したみその味わいが好相性。仕上げに飾る木の芽は、直前に手のひらにのせてパチンとたたくと、さわやかな香りがさらに際立ちます。

材料（2人分）

みょうがは根元を落とし、タテ半分に半割りにする。

Aを混ぜ合わせ、1)の断面に塗る。オーブントースターの天板にアルミホイルを丸めて置き、みょうがの断面を上にして固定する。

オーブントースターで赤みそに焼き色がつくまで約4〜5分焼く。器に盛り、白すりごまを振って、木の芽を飾る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による