作り方
1
生クリームとグラニュー糖をボウルに入れ、氷水に当てながら、泡立て器で八分立てにする（やわらかいツノが立つ程度）。
2
ビスケット5枚を一組にして、あいだに1)を塗って重ねる。一番上に残りの1)をたっぷりとかけ、いちごを飾る。