りんごとベーコンのピック

甘酸っぱい果実のこんがりソテー

調理時間15分

エネルギー454kcal

塩分1.7g

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MEMO

りんごのベーコンを巻いて蒸し焼きにし、出た水分をソースにしてバケットと共にいただきます。リンゴのフレッシュな味わいとはちみつの甘味をあらびき黒こしょうで引き締めます。

材料（2人分）

りんごは6等分のくし形切りにし、それぞれベーコンで巻き、皮の面からピックで刺して留める。

フライパンにオリーブオイルを熱し、1)を入れて両面を色よく焼く。白ワインを加えて蓋をし、弱火で約5分蒸し焼きにして取り出す。

バゲットをオーブントースターで軽く焼き、2)のピックに刺して器に盛る。

2)のフライパンにはちみつを加えて混ぜ合わせ、3)にかけて、こしょうを振る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による