カリフラワーのグラタン

カリフラワー1/2株がまるごと入って楽しい食感

調理時間25分

エネルギー344kcal

塩分1.8g

栄養価の詳細を見る

MEMO

カリフラワーを形のまま電子レンジでやわらかくしてチーズをのせて焼き上げます。マヨネーズで炒めた玉ねぎとハムが良く合います。

材料（2人分）

カリフラワーは小房に分けずにまるごと水でぬらしたペーパータオルで包み、耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、竹串がスッと通るまで電子レンジで約7分加熱する。ザルに上げてあら熱を取り、水気を飛ばす。

玉ねぎは薄切りにする。ハムは半分に切り、1cm幅に切る。フライパンにマヨネーズを入れて熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらハムを加えて炒め合わせる。

耐熱皿の内側にバター半量を塗り、1)を入れ、2)をのせる。ピザ用チーズをかけ、パン粉を振り、残りのバターをちぎって散らす。アルミホイルをふんわりとかぶせてオーブントースターで約5分焼き、アルミホイルを取って焼き色をつけ、こしょうとパセリを振る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による