てまり寿司

食べるのがもったいない?!可愛らしいお寿司

調理時間30分

エネルギー358kcal

塩分1.2g

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MEMO

※すし飯を冷ます時間は含みません。

濡らしたガーゼや、ラップを使って丸めて作ります。色々な具材で、彩り良く飾って楽しみましょう。

材料（2人分）

ご飯（温かいもの）	400g
すし酢	大さじ2
しょうゆ	適量
＜トッピング＞
好みの刺身・サラダえび・ローストビーフ・生ハム・いくら・絹さや（塩ゆでしたもの）・ゆで卵・柚子の皮・わさび・粒マスタードなど	各適量

ご飯に手早くすし酢を混ぜ合わせ、冷ます。

刺身はそぎ切りにする。絹さや、ゆで卵、柚子の皮などは飾り用に切る。

ラップにメインの具材（刺身・サラダえび・ローストビーフ・生ハムなど）を置き、その上に1)をまるめてのせ、ラップで包む。同様にして約16個作る。

ラップをはずして器に盛り、いくら、絹さや、ゆで卵、柚子の皮、わさび、粒マスタードなどを彩りよく飾る。しょうゆを添えていただく。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による