ワンタン入りラーメン

ちゅるんとおいしい、肉ワンタンをたっぷり入れて

調理時間20分

MEMO

ワンタンはしょうゆラーメンや塩ラーメンに入れられる事が多い具材ですが、今回は野菜と一緒にしょうゆとんこつラーメンに加えていただきます。細切りのしょうがと一緒にいただく身体の温まる一品です。

材料（2人分）

白菜は6cm長さ×1cm幅に切る。青ねぎは5cm長さに切る。

Bをボウルに入れて混ぜ合わせる。手のひらにワンタンの皮を広げ、中心にBをのせる。皮のまわりに水（分量外）をつけ、三角形に折りたたんでしっかり留める。

鍋に湯（分量外）を煮立て、2)を入れる。皮が透きとおり、浮かんでくるまで約2分ゆで、水気をきる。麺は表示に従ってゆで、水気をきる。

別の鍋にAと白菜を入れてひと煮立ちさせ、3)、青ねぎを加える。再び煮立ったら器に盛り、しょうがをのせる。