ダイエーのおすすめレシピ
つけダレいろいろ豚しゃぶ
材料 （2人分）
| 豚肉ロースうすぎり | 300ｇ |
| 菜の花 | 200ｇ |
| スナップえんどう | 100ｇ |
| キャベツ | 1/4個 |
| 水菜 | 80ｇ |
| 塩 | 適量 |
| だし昆布（8cm角） | 1枚 |
| 水 | 4カップ |
| 酒 | 大さじ2 |
| ＜オイスターダレ＞ | |
| オイスターソース・白すりごま・ぽん酢しょうゆ | 各大さじ2 |
| 豆板醤・ごま油 | 各小さじ1 |
| にんにく（すりおろしたもの）・しょうが（すりおろしたもの） | 各小さじ1/2 |
| ＜白みそダレ＞ | |
| 白みそ・白すりごま | 各大さじ2 |
| しょうゆ・ごま油・みりん | 各大さじ1 |
| しょうが（すりおろしたもの） | 小さじ1 |
| ラー油 | 少々 |
| ＜コチュジャンダレ＞ | |
| ぽん酢しょうゆ | 大さじ4 |
| コチュジャン・ごま油・白ごま | 各小さじ2 |
| にんにく（すりおろしたもの） | 小さじ1/2 |
作り方
1
菜の花は塩ゆでし、水にさらして水気を絞り、食べやすく切る。スナップえんどうはヘタと筋を取る。キャベツは食べやすく切り、水菜は4cm長さに切る。
2
鍋に水とだし昆布を入れて火にかけ、煮立つ直前にだし昆布を取り出し、酒を加える。
3
3種類のつけダレをそれぞれ合わせておく。
4
2)の鍋に1)を入れて煮ながら、豚肉をしゃぶしゃぶの要領で火を通す。煮えたものから、好みのつけダレでいただく。