300円で作れる！ちくわ青椒肉絲

ちくわ、ピーマン、赤パプリカは縦に細切りにする。じゃがいもは細切りにして水に10分ほどさらし、水気をきっておく。

★を混ぜ合わせる。

フライパンにごま油をなじませ、しょうがを加え、香りが出るまで弱火で炒める。じゃがいもを加え、透き通ってきたらちくわを加えて焼き色がつくまで炒める。ピーマン、赤パプリカを加え、さっと炒める。

2を加え、全体に味が絡むように炒め合わせる。塩こしょうで味をととのえ、器に盛る。