材料 （2名分）
| 生たら切り身 | 2切れ |
| レタス | 3枚 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| ☆おろしにんにく | 大さじ1/2 |
| ☆酒 | 大さじ1 |
| ☆卵 | 1個 |
| ☆薄口しょうゆ | 小さじ1/2 |
| ☆片栗粉 | 大さじ3 |
| ★酢 | 大さじ2 |
| ★みりん | 大さじ2 |
| ★しょうゆ | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
1
たらを一口大に切り (骨があれば取り除く)、☆と合わせて揉みこみ、少し置いておく。
2
レタスは3ｃｍ程度のざく切りにする。長ねぎは粗く刻んで★と混ぜ合わせておく。
3
1のたらを180℃に熱したサラダ油で衣がカラッとするまで上げる。
4
器にレタスを盛り、3のたらを乗せ、2のソースをかける。