材料 （2名分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 米 | 1合 |
| 塩、こしょう | 各適量 |
| ☆鶏がらスープの素（顆粒） | 小さじ1 |
| ☆酒 | 小さじ1 |
| ☆おろししょうが | 小さじ1/2 |
| ☆おろしにんにく | 小さじ1/3 |
| ★長ねぎ（みじん切りにしたもの） | 5cm分 |
| ★ナンプラー | 大さじ1 |
| ★穀物酢 | 大さじ1 |
| ★おろししょうが | 小さじ1/2 |
| ★スイートチリソース | 小さじ2 |
| フライドオニオン | 小さじ2 |
| ミニトマト（半分に切ったもの） | 6個分 |
| パクチー（ざく切りにしたもの） | 1束分 |
| レモン（くし形に切ったもの） | 1/4個分 |
作り方
1
炊飯器に洗米した米、☆、目盛り通りの水を入れ、軽く混ぜて30分以上、吸水させて鶏もも肉をのせて炊く。
2
炊き上がったら鶏もも肉を取り出す。ご飯は塩、こしょうをして味をととのえる。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
3
ボウルに★を入れ、混ぜて合わせたれにする。
4
器にごはんを盛り、鶏もも肉をのせ、フライドオニオンをトッピングする。レモン、ミニトマト、パクチーを盛り付け、別の器に入れた3のたれを添え、お好みでかけていただく。