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緑黄色野菜で365日

緑黄色野菜で365日

1日に食べたい野菜の目標重量は350g。そのうちの1/3以上は、β-カロテンをたっぷり含む緑黄色野菜でとることが望ましいといわれます。そこで、緑黄色野菜のレシピを一挙ご紹介。毎日の食卓をおいしく彩る絶品ラインナップです。

おすすめメニュー

にんじんとヨーグルトのラッシー風

ゴクゴク飲める、野菜のさわやかドリンク

にんじんとヨーグルトのラッシー風

かぼちゃの含め煮

いつもの煮物を味わいランクアップ

かぼちゃの含め煮

ブロッコリーのオープンオムレツ

卵とブロッコリーが目にも鮮やか

ブロッコリーのオープンオムレツ

トマトの黒ごま和え

みたらし風の味つけで驚きのおいしさ

トマトの黒ごま和え

ピーマンの肉詰め

みんな大好き、定番おかず

ピーマンの肉詰め

小松菜の白和え

豆腐とごまのまろやかなおいしさ

小松菜の白和え

ベーコンと豆苗の粒マスタード炒め

ご飯にもパンにも合う、朝の簡単おかず

ベーコンと豆苗の粒マスタード炒め

ほうれん草のおひたし

食感良くゆでて、浸けておくだけ

ほうれん草のおひたし

野菜ピクルス

彩り野菜をさわやかに漬けこんで

野菜ピクルス

グリーンサラダ

“緑”の野菜いろいろ、食べごたえ満点

グリーンサラダ