デコポンのカプレーゼ

デザート感覚のサラダ

調理時間18分

エネルギー174kcal

塩分0.4g

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MEMO

「カプレーゼ」とは「カプリ島のサラダ」と呼ばれるイタリアのサラダで、モッツァレラチーズとトマトを使い、味付けも塩やオリーブオイルを使ったシンプルなものです。柑橘類を加えてよりフルーティで色鮮やかにアレンジしました。

材料（2人分）

デコポンはむき実にする。トマトは7～8mm厚さの輪切りにし、チーズはトマトの大きさに合わせて切る。

平らな器に1)を交互に並べ、軽く塩、こしょうをしてオリーブオイルをかける。冷蔵庫で冷やし、バジルを飾る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による