ハロウィンかぼちゃサラダ

子どもと一緒に作りたい

調理時間25分

エネルギー317kcal

塩分1.1g

栄養価の詳細を見る

MEMO

かぼちゃが熱いままだとマヨネーズが分離して脂っぽくなってしまうので、必ずあら熱が取れてからマヨネーズを加えましょう。「チーズのおばけ」はアヒルの抜き型を利用し、くちばし部分を切り取ってストローを使って目を抜き、スプーンで口をくり抜いています。手持ちのもので工夫するのもよいですね。

材料（4人分）

かぼちゃはラップをして電子レンジでやわらかくなるまで加熱し、皮を取り除いてフォークであらくつぶす。あら熱が取れたら刻んだゆで卵、マヨネーズ、牛乳、レモン汁を混ぜ込んで塩・こしょうで味をととのえる。

ブロッコリーは小房に分けてゆでる。にんじん、チーズ、ハムは好みの抜き型で抜く。

器に1)を丸く広げて2)を飾る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による