ミニトマトの酢漬け

コロンとかわいい、お弁当にも

調理時間10分

エネルギー199kcal

塩分2.2g

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MEMO

※調理時間に冷ます時間、漬け込む時間は含みません。
味なじみをよくするため、竹串で皮に数箇所穴を開けておきます。そうすることで、皮もはじけにくくなります。

材料（作りやすい分量）

耐酸性の鍋に漬け液をひと煮立ちさせ、冷ます。

ミニトマトはヘタを取り除き、竹串で皮を数ヶ所突き刺す。

耐酸性の保存ビンに2)を入れ、1)注いで冷蔵室で保存する。

※酢は米酢やリンゴ酢、白ワインビネガーなど、好みのものでかまいません。

※材料が液にすべてかぶらないようなら、漬け液を作り足してください。

※約半日で漬け上がります。冷蔵室で保存し、1週間で食べきりましょう。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による