かにの寄せ鍋柚こしょう風味

柚子香るピリ辛のつゆでかにを堪能

調理時間30分

エネルギー217kcal

塩分3.7g

栄養価の詳細を見る

MEMO

※調理時間にカニを解凍する時間は含みません。
辛味が苦手な人がいる場合は、いただく時にそれぞれの器に柚こしょうを入れましょう。春雨はかためにもどして、鍋つゆを吸収させながら完全にもどしましょう。

材料（4人分）

かには解凍し、食べやすく切る。春雨はもどす。

豆腐、白菜は食べやすく切り、にんじんは輪切りにし、長ねぎは斜め切りにする。しいたけは軸を取って半分に切る。

鍋に鍋つゆを煮立て、1)、2)を入れて煮る。煮えたものからいただく。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による