れんこんとかぼちゃのサラダ

香ばしい焼き野菜と黒酢がマッチ

調理時間15分

エネルギー414kcal

塩分1.1g

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MEMO

鶏肉、れんこん、かぼちゃは色よく焼いて、香ばしく仕上げましょう。ドレッシングで全体を混ぜ合わせ、まとまりのある味に仕上げます。

材料（2人分）

れんこん、かぼちゃは5㎜厚さに切り、れんこんは水にさらして水気をきる。鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうを振る。

フライパンにサラダ油をなじませて1）を焼く。

フリルレタスと紫キャベツは水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。

器に2）、3）を入れ、ドレッシングを加えて全体を和える。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による