たけのこご飯

旬のおいしさを贅沢に炊き込んで

調理時間10分

エネルギー1372kcal

塩分8.1g

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MEMO

今回は油揚げと合わせて炊き込みご飯を作ります。あさりやわかめを加えて作るのもオススメです。炊き上がりにご飯を混ぜるときに、全体を切るようなつもりで、たけのこを潰さない様に注意して混ぜ合わせましょう。
※米を置く時間　炊飯する時間は含みません｡

材料（作りやすい分量）

米は洗ってザルに上げ、約30分おく。

たけのこは穂先を薄いくし形切りに、根元をいちょう切りにする。油揚げは油抜きをし、タテ半分に切って細切りにする。

炊飯器に1)と混ぜ合わせたAを入れ、2)をのせて炊飯する。炊き上がったら混ぜ合わせ、器に盛り、木の芽を飾る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による