インド風チキンカレー

５種のスパイスを組み合わせた本格派

調理時間25分

エネルギー614kcal

塩分1.8g

栄養価の詳細を見る

MEMO

スパイスを加えてからもシッカリ炒めて炒りつけるのが美味しく作るポイントです。お好みでレッドペッパーの分量は調節してください。

材料（2人分）

鶏肉は一口大に切る。玉ねぎ、トマトはあらみじん切りに、しょうが、にんにくはみじん切りにする。

鍋に油をなじませて玉ねぎを炒め、鶏肉を加えて全体が色づくまで炒める。

しょうが、にんにくを入れてさらに炒め、香りが出たらA、塩を加えて炒め合わせる。

スパイスが色づいたら水、トマトを加えて蓋をし、弱火で約10分煮る。器に盛り、ザク切りにした香菜を散らす。

※ 好みでナンを添える。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による