材料 （2人分）
| さつまいも | 150g |
| ベーコン | 1枚 |
| 玉ねぎ | 1/8個(25g) |
| しめじ | 30g |
| 牛乳 | 150ml |
| 水 | 150ml |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| こしょう | 適量 |
作り方
1
さつまいもは5mm幅の半月切りにする。ベーコンは短冊切りに、玉ねぎは薄切りにする。しめじはほぐす。
2
鍋に水、さつまいも、玉ねぎを入れてふたをして弱火で5～10分煮る。さつまいもが柔らかくなるまで煮る。
3
ベーコン、しめじ、牛乳を加えて一煮立ちしたら、コンソメ、こしょうを加える。